野菜蒸蛋

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芝麻牛蒡絲 Crispy burdock root with sesame

Written on Jan. 06, 2009

材料:

  • 牛蒡
  • 芝麻
  • 醬油
  • 麻油

材料:

  • 牛蒡切細絲,切好的牛蒡要泡水
  • 加熱2大匙油,大火炒牛蒡絲到熟(稍微變色且變軟)
  • 轉小火,放入醬油、糖、少許水,炒至湯汁收乾,起鍋前放少許麻油,放白芝麻拌勻

青木瓜沙拉

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泰式涼拌長豆

用了紫色的長豆

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沖繩風苦瓜炒豆腐

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北海道焗烤

Ingredients:

  • 味噌 1 Tbsp
  • 美乃滋 2 Tbsps
  • Chedder cheese slice 1
  • 黑胡椒
  • 馬鈴薯 1, 切小塊
  • 其他蔬菜(玉米粒、花椰菜、杏鮑菇、蘑菇…),切成適當大小

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照燒豆包海苔捲

Ingredients:

  • 生豆包 8 個
  • 壽司海苔 8 片
  • 太白粉少許
  • 醬油
  • mirin
  • 清酒
  • 白芝蔴

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